Laureata nel 1995 in Scienze Biologiche con indirizzo Biomolecolare. Ha perfezionato gli studi sull’alimentazione lavorando come consulente in ambito di sicurezza igienica e di qualità di produzione presso aziende del mercato alimentare, sia attraverso corsi e master di nutrizione superiore e dietetica.

Ha elaborato piani di autocontrollo (HACCP) per importanti realtà della ristorazione del Triveneto.

“I pazienti non sono solo persone con problemi di peso, ma anche persone che hanno bisogno di imparare a mangiare meglio ed a bilanciare correttamente la loro dieta quotidiana”. Lavora inoltre con enti, società ed associazioni pubbliche e private fornendo servizi di consulenza, formazione e piani alimentari.